重1吨直径3.45米“巨无霸”鲜花饼亮相2017中国国际旅交会 现场免费品尝

发布日期:2017年11月21日    来源:云南网    网站编辑:刘栗    【打印文章

 

      云南网讯(记者 熊强)“我第一次见这么大的鲜花饼,太壮观了!”11月17日上午,2017中国国际旅游交易会在昆明滇池国际会展中心开幕。当天,一个重达1吨,直径3.45米的鲜花饼在11号展馆内获得了“大世界基尼斯之最——最大鲜花饼”的称号,随后,在现场的观众品尝到了这一美食。

 


      近年来,以食用玫瑰为馅料制作的鲜花饼深受中外游客的青睐,已成为了云南热门的“伴手礼”之一。据介绍,为准备这次记录的申请,此鲜花饼制作团队花了一年的时间进行筹备,希望通过这次活动,能让大家了解云南鲜花饼,提升其知名度。

 


      为了将这个“最大鲜花饼”完美地呈现,二十多位烘培师傅提前一个多月就开始准备工作,他们使用了600公斤面粉,400公斤玫瑰花馅制作出了这个重达1吨,直径3.45米的“最大鲜花饼”。经过公证,目前这个鲜花饼已获得了由上海大世界吉尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最——最大鲜花饼”认证。

 


      “在玫瑰花种植得到规范,馅料加工技术已经成熟的今天,云南鲜花饼已经具备向全国推广的条件。”云南省食品行业协会相关负责人接受云南网(微信公号:yunnancn)采访时说,云南人制作鲜花饼的历史由来已久,随着经济的发展和各方面条件的推动,不仅鲜花饼的知名度越来越大,而且玫瑰花种植及鲜花饼加工等相关行业的发展也越来越快。

 


现场一名正围观拍照的观众张女士对此赞不绝口,她说,这是第一次见这么庞大的鲜花饼,味道也非常的不错。据了解,这个“最大鲜花饼”将从今日起供大家免费品尝。